Orosz kályha főzőlappal: az orosz kemence rakásának technológiája ábrákkal és részletes sorrendekkel
Annak ellenére, hogy rengeteg modern fűtőberendezés létezik, a házi kemencék nem veszítenek népszerűségükből. A 21. századi téglaépítmények azonban sok tekintetben különböznek elődeiktől – a nagy pihenőpaddal és igen korlátozott hőleadással rendelkező, nehézkes klasszikus orosz kemencéktől.
Az egyik leghatékonyabb megoldásnak a főzőlapos orosz kemence számít – ez kompaktabb és célszerűbb mind a nyaraló, mind az állandó lakóház fűtésére. Javasoljuk, hogy tekintse át a főzőlapos modell rajzait és téglarakási sorrendjeit, amelyekre szüksége lehet, ha úgy dönt, hogy saját maga építi meg.
A cikk tartalma:
Kemence főzőlappal – többfunkciós építmény
A főzőlap annyira hasznos, kényelmes és ergonomikus, hogy az építmény e nélküli felépítése egyszerűen értelmetlen. Valószínűleg ezért az orosz kemence minden modern változatában öntöttvas főzőlap található – egy, kettő vagy akár három égővel.
Lényegében a főzőlapos modellek nem mondanak ellent az orosz kemence egyik fő jellemzőjének – két tüzelőtérrel rendelkeznek. Éppen a kis tüzelőtér felelős a főzőlap felmelegítéséért. Az egyszerű kemencéknél ennek külön kéménye van, amely felül kapcsolódik a kemencebél kéményéhez.

Az összetettebb szerkezeteknél lehetőség van „nyári” és „téli” tüzelésre: az első esetben a kis kemence (alsó tűztér) önállóan működik, a második esetben pedig segítségével a nagy kemence falai is felmelegszenek.
Az alsó tűztér elhelyezésének van egy harmadik változata is – a fő építményben, de oldalt vagy az ellenkező oldalon. Ez a megoldás nem mindig elfogadható – például ha a kemencét sarokba kell helyezni. Ebben az esetben kényelmesebb, ha mindkét tüzelőtér ugyanazon az oldalon van, és egymás felett helyezkedik el.

A főzőlapos kivitel előnyei nyilvánvalóak:
- önálló fűtés kisebb hőleadással;
- az öntöttvas és a falak gyors felmelegedése;
- sokféle étel elkészítése a főzőlapon;
- ételek felmelegítésének vagy melegen tartásának lehetősége;
- gazdaságos tüzelőanyag-fogyasztás – tűzifa;
- egyszerű karbantartás – hamuürítés.
A tűzhelyen, amikor az már nem izzó, hanem kissé lehűlt, száríthatók a háztartási tárgyak. Ugyanerre a célra használják a kemencefülkéket – a kemence falában lévő kis mélyedéseket, valamint az öntöttvas felület körüli téglakeretet.
A nyaralótulajdonosok számára a mellékfűtővel ellátott modell sokkal kényelmesebb, mivel gyakrabban használják. A nagy tüzelőteret általában kora tavasszal vagy késő ősszel használják, amikor beáll a hideg évszak, és a teljes kemence felmelegítésére van szükség.
Népszerű téglarakási sorrendi változatok
Ha Ön rendelkezik az orosz kemence főzőlapos elrendezési rajzával, akkor saját kezűleg is megépítheti a szerkezetet. Természetesen szükség lesz egy tapasztalt mester segítségére, mivel a falazásnál minden fontos: a habarcs összetevőinek arányától kezdve az építő- és szigetelőanyagok kiválasztásáig.
Két olyan változatot ajánlunk, amelyeket a magánházak tulajdonosai a leggyakrabban keresnek.
1. változat – főzőlappal és pihenőpaddal
Az egyik legkedveltebb megoldás, amely magában egyesíti az igazi orosz kemence összes előnyét: nagy sütőteret kenyérsütéshez, kényelmes főzőlapot a főzéshez és széles fekvőhelyet, amelyet hideg téli éjszakákon kiegészítő alvóhelyként lehet használni.

Az építkezést szokás szerint az alapozás kialakításával kezdik. Emlékeztetjük Önt, hogy az nem kapcsolódik a ház alapjához, hanem külön készül. Ehhez általában gödröt ásnak, zsaluzatot készítenek, és vasalás alkalmazásával cementhabarccsal öntik ki.
Az alapozás megérése után az alapot bazaltkartonnal, acéllal vagy más anyaggal szigetelik, kiegyenlítik, majd hozzáfognak a kemence falazásához.

A szerszámokat: simítókanál, vízmérték, derékszög, függőón, egyengető léc – jobb előre előkészíteni, hogy minden kéznél legyen. Továbbá meg kell vásárolni az összes szükséges anyagot: öntöttvas kétégős főzőlapot, tüzelő- és tisztítóajtókat, rostélyt, tolózárakat, csappantyút.

A fekvőhellyel és főzőlappal ellátott kemence modelljének egy jellemzője, hogy a fekvőhely két oldalról falakkal van határolva. Ez jól látható az alább bemutatott sorrendi rajzon.
A fekvőhellyel és tűzhellyel ellátott kemence sorrendi rajza

Az öntöttvas lap beépítésekor figyelembe kell venni a fém hőtágulását.
Ehhez oldalt 2-3 mm-es hézagokat hagynak, és magát a lapot nem habarcsra helyezik, hanem rögzítetlenül hagyják feküdni, hogy szükség esetén könnyen el lehessen távolítani.

Ha Önnek úgy tűnik, hogy a végső elem – a kémény – építése a legegyszerűbb, akkor téved.

A tapasztalt kályhások a kémény rakásakor alaposan kiválogatják a téglákat: a legegyenletesebbeket veszik, és a legsimább oldalukkal befelé rakják. Ez a belső felület szennyeződésének csökkentése érdekében szükséges – a sima falakon kevesebb korom rakódik le, így ritkábban kell tisztítani őket.
2. változat – főzőlappal bográcshoz
Annak ellenére, hogy a bemutatott minta szinte minden elemét tartalmazza a hagyományos orosz kályhának, kevés helyet foglal, nagyon kényelmes és funkcionális.
A főzőlap nagy méretű, rajta nemcsak fazekakat, hanem egy nagy bográcsot is könnyedén el lehet helyezni keleti ételek elkészítéséhez.

Mindkét tűztér használatával akár 40-50 m²-es ház is fűthető; ha az építmény egy nyaraló számára készült, akkor a kisméretű, főzőlappal ellátott alsó tűzterű kályhát fogják aktívabban használni.
Sorrend a főzőlapos kályhához
A sorrenden lehet változtatásokat eszközölni, azzal a feltétellel, hogy azok nem ellentétesek a biztonsággal, a logikával és a rakás szabályaival.
A 7. sorban egyszerű lefedés helyett ívet is lehet építeni, de ezt csak tapasztalt kályhás tudja megvalósítani, mivel az ív építése plusz időt és a téglák megmunkálásának és rakásának speciális technikájának ismeretét igényli.
Ezen a szakaszon a rakás elég magasra emelkedik, ezért gyakran szükség van speciális állványzatra.
Egy rendes hokedli nem elég, mert a kályhás mellett egy bizonyos magasságban el kell helyezni a habarcsos edényt és a téglákat is.
A későbbiekben samott téglát is használhat, de kizárólag esztétikai célból. A jellemzők nem számítanak, ha szeretné, a falazást végezheti úgy is, mint korábban – vörös tömör téglával.
Ezután már csak a kémény épül fel – a mennyezetig hátralévő távolságban.

A bemutatott sorrend azoknak felel meg, akiknek nincs szükségük nagy pihenőpadkára. Ellenkező esetben meg kell növelni a tűztér hosszát, vagy egy belső füstcsatornákkal ellátott toldalékot kell építeni.
Tapasztalt kályhásmesterek ajánlásai
Ha Ön rendelkezik a sorrenddel és egy köteg rajzzal, ez még nem jelenti, hogy a szakmai falazás minden titka feltárult Ön előtt. Számos apróság van, amelyeket figyelembe kell vennie az orosz kemence építésekor.
Hogy könnyebb legyen a munka, és a munka eredménye igazolja magát, figyeljen az egyszerű, de hatékony szabályokra:
Ne feledkezzen meg az alapanyagok – a téglák és a habarcs – minőségéről sem, amelyektől a felmelegedés hatékonysága és a szerkezet teljes élettartama is függ.
Következtetések és hasznos vidéó a témából
A nagy fekhellyel és csempével rendelkező kályha rétegrajza:
A munkafolyamat sorrendje aláfűtéses kályha építésekor:
A főzőlapos kültéri barbecue változata:
Rendkívül sokféle lehetőség létezik főzőlappal – tűzhellyel – rendelkező kályha építésére. Gyakorlat hiányában azonban nem javasoljuk, hogy bármelyik kiválasztott modell felépítéséhez önállóan kezdjen hozzá. Feltétlenül tanulmányozza a témával kapcsolatos információkat, és kérje egy képzett mesterember támogatását, akinek a munkájának eredményeit nemcsak hallomásból ismeri.
Kérem, írjon megjegyzéseket a cikk szövege alatt található blokk űrlapba. Mesélje el, hogyan építettek főzőlappal ellátott kályhát az Ön vidéki házában vagy a kedvenc nyaralójában. Tegyen fel kérdéseket a témával kapcsolatban, és tegyen közzé fényképeket a tégla szerkezet építésének vagy használatának folyamatáról.
Hallottam már az ilyen orosz kályha alacsony hatásfokáról. Megfelel ez a valóságnak, vagy nem a kályha elrendezése, hanem a kályhás keze a hibás? Szeretnék összehasonlítást látni a «holland» és a «svéd» kályhával.
Az orosz hagyományos kemence alacsony hatásfoka – régi mese. Az ilyen kemencék rakásmódjának számtalan típusa van, ennek megfelelően a hatásfok is nagymértékben változik a kialakítástól és a kályhás szakértelmétől függően.
Ha a hatásfok átlagos értékét vesszük, az orosz kemencénél ez körülbelül 20-25%. Ugyanez az érték jellemző a holland kályhára. A svéd kályha hatásfoka természetesen magasabb – körülbelül 35-40%.
A hatásfok – ez tulajdonképpen egy absztrakt fogalom) És a különböző típusú kályhák vizsgálatakor nemcsak a hőmérsékleti viszonyokat kell figyelembe venni, hanem az üzem közbeni kopást, a tüzelőanyag kiválasztásának és mennyiségének sajátosságait, a fűtött területet, a készülék elhelyezését és így tovább. És miért hasonlítgatja össze a teljesen különböző típusú kályhákat – a fűtő- és a fűtő-főző kályhákat?
A fenti hozzászólásban az orosz kemence hatásfokát 20-25%-ban adták meg. Ha már a hatásfokról beszélünk, ilyen értékeket a nyitott tűzterű kandalló produkál, míg az orosz kemencét nem kevesebb mint 60%-os hatásfok jellemzi (a legegyszerűbb változatban). Egy normális, tapasztalt, egyszerű orosz kályhás, amikor eljön Önhöz, egyáltalán nem fog hatásfokról beszélni. Azt fogja mondani – Önnek egy fűtőkályhára van szüksége. Az Ön helyiségeinek négyzetmétere és a készülék elhelyezkedése alapján ez a modell megfelelő lesz. Azt az Ön helyiségét annyi fokra fűti fel, és annyi tűzifát/szenet fogyaszt naponta.
Vagy fűtő-főző kályha, vagy kandallókályha… Azzal a feltétellel, hogy “én fogom építeni, az általam beszerzett anyagokból”.